リウマチ治療に良いレシピ
また野菜をいっぱいとった方が体にいいです。と言いましたが、実際にどんなメニューがあるのかということで、簡単ですが、一部ご紹介をさせていただこうかと思います。
まず最初にリウマチに効果があると期待されている食材のご紹介を行いたいと思います。
海の食材として、好き嫌いの差が激しいかもしれませんが、「かき」です。
このカキですが、カキに含まれる亜鉛が細胞の動きをよくし、免疫を高める効果があるといわれています。
同じく海の食材の「さば」が挙げられますが、こちらは炎症を抑える作用があるといわれており、さらに筋肉の動きを良くする作用もあるようです。
次が、「玄米」です。
こちらは日本古来から日本人に愛されているものでして、玄米を食べることで、免疫を正常な状態に維持することと、関節の痛みを緩和する作用があると言われています。普段、白米を召し上がっている方は玄米に切り替えていただいたほうがいいかもしれませんね。
次は「ネギ」ですが体の血行をよくすると言われています、同じような作用として、「唐辛子」も名前が連なっております。
油の摂取は控えたほうがいいということですが、植物性の油はまた話が違います。油の中でも「オリーブオイル」は、炎症を抑える働きがありますので、動物性の油をオリーブオイルに変えることで、体の調子も変わっていくかもしれません。
「カキ」と同じ作用として「そば」も非常に細胞、免疫によい効果をもたらすようです。
こちらも玄米同様、日本人に昔から食されているものですね。
果物としてはアセロラやみかんといった柑橘系の果物がリウマチに効果をもたらすといわれていますので、食後はケーキなど砂糖分の多いものではなく、柑橘系の果物を召し上がっていただけるといいと思います。
上記が、リウマチに効果がある代表格な食材です。
玄米ごはんにネギの味噌汁、さばの塩焼き、やお蕎麦、ほかにも唐辛子、ネギをしようしたお鍋、唐辛子の代表料理のペペロンチーノなの食材の名前がわかれば意外と、料理のレシピの参考になるものが多いとおもいますので、ほんのひとにぎりの説明しかできませんでしたが、参考になればとおもいます。
